Mafini ar banānu un kivi.

produkti:

2 glāzes rupjā maluma kviešu miltu

2 ēd.k. kviešu milti

0,5 glāzes cukura

2 tēj.k. cepamā pulvera

1 tēj.k. vanilīn cukura

2 olas

1 glāze piena

1/4 glāzes augu eļļa

3-4 kivi

1 banāns

gatavojam:

1.Kivi un banānu nomizo, sagriež nelielos kubiņos.

2.Bļodā ieber miltus,cukuru,cepamo pulveri,vanilīn cukuru, visu samaisa.

  3.Sausajam miltu maisījumam pielej pienu, un kārtīgi izmaisa. Mīklai pievieno olas,eļļu,visu rūpīgi izmais.

4. Mīklai pievieno un iemaisa sagrieztos augļus.

5. Mafinu formas ieklājam  papīra formītēm .

6.Formiņas piepildām ar mīklu gandrīz pilnas.

7.Formu liekam iepriekš sakarsētā cepeškrāsnī līdz 200*C uz 20 - 25 minūtēm.

8. Gatavus mafinus atdzesē. 
Lai lagi garšo.

Saldā desa.

produkti:

800 g cepumu "Selga"
300 g sviests
4 olas
1,5 - 2 glāzes cukura
80 - 100 g kakao pulveris
marmelādes konfektes

gatavojam:
1. Cepumus ne pārāk smalki sadrupina gabaliņos.

2. Marmelādi sagriež palielos gabaliņos.

3. Olas iesit katliņā, pievieno cukuru un nedaudz sakuļ,liek uz plīts karsēties.

4.Olu masai pievieno sviestu un nepārtraukti maisot karsē līdz sviests izkūst.Masa nedrīkst nedz piedegt nedz uzvārīties. Līdz ko sviests izkusis, katliņu noceļ no uguns.

 5.Masai pievieno izsijātu kakao pulveri un kārtīgi izmaisa.

6.Masa jākļūst gludai un viendabīgai.

7. Masā ieberam cepumus un kārtīgi izmaisām.

8. Pieberam marmelādi un atkal izmaisām.

9. Gatavo masu liekam uz pārtikas plēves, piedodam vajadzīgo formu, ietinam, atdzesējam. Gatavo gardumu uz nakti liekam ledusskapī kārtīgi sastingt. Gatavu gardumu sagriež šķēlēs.

Dārzeņu sautējums ar žāvēto gaļu.

produkti:
1 paka saldētu burkānu un zirnīšu maisījuma
1 paka saldētu zaļo zirnīšu
500 g liesas žāvētas gaļas
8-10 kartupeļi
2-3 sīpoli
sāls
garšvielas
eļļa cepšanai
nedaudz ūdenis

gatavojam:
1.Sīpolus un gaļu sagriež kubiņos un eļļā apcep brūnus.

2.Kad gaļa ar sīpoliem apcepta, pārber katliņā, pievieno saldētos burkānus ar zirnīšiem,apmaisa nedaudz pasautē zem vāka.

3.Pēc īsa laiciņa pieber sasaldētos zirnīšus,apmaisa.

4.Līdz-ko ledus no zirnīšiem ir nokusis pievieno kubiņos sagrieztus kartupeļus,sāli,garšvielas,nedaudz ūdeni.Visu samaisa, uzliek vāku un sautē līdz kartupeļi ir mīksti.

5.Sautējoties ūdenim vajadzētu izgarot.Dārzeņi nedrīkst peldēt ūdenī.Pasniedz ar krējumu.

Kūka piecās minūtēs.

 Pirmā kūka kas tika gatavota mikroviļņu krāsnī. Rezultāts sanāca ļoti veiksmīgs.

produkti:
2 olas
8 ēd.k. piens
4 ēd.k.kakao pulvera
4 ēd.k.cukurs
200 g milti
2 tēj.k.cepamā pulvera
nedaudz vanilīn cukura

gatavojam:
1.Olas iesit bļodā, pieber cukuru,pielej pienu un kārtīgi sakuļ.

2.Pie sakultam olām, pakāpeniski sāk piebērt miltus, cepamo pulveri un iemaisa mīklu.

3.Kad milti iemaisīti, pievienojam kakao pulveri un iemaisām mīklā.

4.Mīkla sanāk diezgan bieza.

5.Sagatavojam kafijas tasītes, nedaudz apsmērējam ar sviestu, un līdz pusei piepildām ar mīklu.

6.Tasītes liekam mikroviļņu krāsnī uz pilnu jaudu un cepam no 3-4 minūtēm.

7.Cepšanas ilgums atkarīgs no tā cik izceptu kūku vēlās.Vai nu pilnīgi sausu, vai arī ja vidiņš ir mazliet šķidrs.

8.Pirms pasniegšanas kūku vēlams atdzesēt.

Minī biezpiena sacepums.

produkti:
2 paciņas biezpiena
3-5 ēd.k. cukurs
vanilīn cukurs pēc garšas
2/3 glāze mannā putraimi
dzērveņu vai brūkleņu ievārījums
2 olas
nedaudz sviesta

gatavojam:
1.Biezpienu,olas,cukurus ieliek bļodiņā un kārtīgi samaisa. Pieber mannā putraimus,samaisa. Mazās kēksa formiņas ieziež ar sviestu. Ar ēdamkaroti, katrā formiņā ieliek mīklu.Pa virsu uzliekot vienu tējkaroti ievārījuma.

2.Ievārījumam pa virsu uzliekam biezpiena masu, izlīdzinām.

3.Formiņas liekam uz cepamās pannas un novietojam sakarsētā cepeškrāsnī līdz 180*C. Cepam zeltaini brūnas.

4. Pasniedz ar krējumu,ķīseli vai nu ēd kā kēksiņus.

Cepta līdaka dārzeņu marinādē.

Vīra nelielais loms,kas tapa gardās pusdienās.

produkti:

līdaka vai jebkura cita zivs
burkāni
sīpoli
1 ēd.k.9%etiķis
sāls
zivju garšvielas
eļļa
milti
cukurs
tomātu mērce
ūdens

gatavojam:

1.Līdaku notīrām,sadalām filejās,sagriežam gabaliņos,apkaisām ar garšvielām,panējam miltos un apcepam eļļā.

2. Apceptās zivtiņas liekam malā.

3.Sīpolu notīra,sagriež šķēlītēs.

4.Burkānu nomizo,sarīvē uz rupjās rīves.

5.Pannā sakarsētā eļļā apcepam sīpolu,pievienojam burkānus,sāli cukuru un vēl apcepam līdz dārzeņu masa sakrīt.Tad pievienojam tomātu mērci, etiķi, ūdeni, lai veidotos mērce.Visu pasautējam 10-15 minūtes.

6.Katliņa dibenu  noklājam ar dārzeņu mērci, virsū liekam zivju kārtu,atkal mērce, zivs.

7.Tā turpinām līdz visas zivtiņas un mērce izliktas.Noslēdzošajai kārtai jābūt dārzeņu mērcei.

8.Katliņam uzliek vāku,liek uz mazas liesmiņas un sautē 15 min.