Piena baltmaize ar sieru un tomātiem

270 ml silta piena
3 ēd.k. eļļa
1,5 tēj.k. sāls
2 ēd.k. cukura
400 g milti
1 tēj.k. rauga
rīvēts siers
kaltēti tomāti

Rudzu maize maizes krāsniņā.

SASTĀVS:
340 ml silta kefīra
400 g rudzu miltu
130 g kviešu miltu
3 ēd.k. eļļa
2 ēd.k. ābolu etiķa
2 ēd.k. iesala
1-2ēd.k. cukura
1 tēj.k. sāls
ķimenes pēc vēlēšanās
1 paciņa sausā rauga (11 g )