produkti:
250 g biezpiena
100 g siera ar zilo pelējumu
1 ola
1 glāze kviešu miltu
50 g sviesta
60 ml ūdens
1 paciņa sausā rauga
sāls
1 mazs zilais sīpols
1 ēd.k. brūnā cukura
1 t.k. ķimeņu
gatavojam:
1.Traukā ielej ūdeni,pievieno sviestu un karsē līdz sviests izkūst.
2.Bļodā ieber miltu pievieno raugu,sāli,cukuru,ķimenes,sarīvētu sīpolu un labi samaisa.
3.Sausajam maisījumam pievieno sviesta ūdens maisījumu,biezpienu un sadrupinātu sieru.Nedaudz apmaisa.
4.Pievieno mīklai olu un iemīca mīklu.
5.Samīcīto mīklu saveļ bumbā,pārsedz ar dvieli un noliek siltumā rūgt minūtes 35-40.
6.Kad mīkla ir uzrūgusi uz cepamās pannas izklājam cepamo papīru. Virsū plāceņa formā izklājam mīklu.
7.Pannu ar mīklu liekam sakarsētā cepeškrāsnī un cepam zeltainu.
P.S.ja vēlās var cept arī mazus plācenīšus.
Nav komentāru:
Ierakstīt komentāru