250 g. verdoša ūdens
1 t.k. sāla
50-60 ml. augu eļļa
500 g miltu
Pildījumam:
maltā gaļa
sāls
ūdens
sīpoli
Bļodā ieber sāli, pusi miltu,eļļu un uzlej tikko vārītu ūdeni un labi visu samaisa.Pāri palikušos miltus pakāpeniski pievieno un kārtīgi iemīca mīklā. Gatavo mīklu uz 30.min. ieliek ledusskapī. Mīklu sadala 9 - 10 gabaliņos un plāni izrullē.Gatavā plāceņa vienā malā ieliek ēdamkaroti sagatavotās gaļas masas un izsmērē,ar otru malu pārklāj un maliņas aizspiež. Gatavos čeburekus vāra sakarsētā eļļā no abām pusēm.
Nav komentāru:
Ierakstīt komentāru