Ievārījums no āboliem un brūklenēm.

produkti:

2 kg ābolu
2 kg brūkleņu
3 tēj.k vanilīncukura
3,5 kg cukura

gatavojam:

Notīrītus un sagrieztus kubiņos ābolus ber katliņā , pievieno brūklenes un karsē līdz āboli kļūst nedaudz caurspīdīgi. Kad viss ir kārtīgi izkarsēts pievieno cukuru , vanilīn cukuru un vāra gatavu ik pa laikam noputojot. Karstu ievārījumi pilda burciņās un cieši aizvāko.
Pēc šīs receptes daļu brūkleņu es aizstāju ar melnām plūmēm. Plūmēm iepriekš noņemot miziņu un izņemot kauliņus.