Cepumi "Kokoskraukšķis"

produkti:

1 ola
100 g cukurs
150 g kokosriekstu skaidiņas
vanilīn cukurs pēc vēlēšanās

gatavojam:

1.Olu sakuļ ar cukuriem, gaišās, gaisīgās putās.

2.Masai pievienojam kokosriekstu skaidiņas, rūpīgi samaisām.

3. No cepamā papīra izgriežam kvadrātus izmērā 12 x 12. Virsū liekam 1 tēj.k. ar kaudzīti sagatavoto mīklu.

4.Bļodiņā ielejam ūdeni, saslapinām pirkstu galus un izplikšķinām  pēc iespējas plānākus apaļus cepumiņus.

5. Sagatavotos cepumus liekam uz cepamās pannas. Pannu liekam sakarsētā cepeškrāsnī līdz 160*C. Cepumi cepās ļoti ātri 3 - 5 minūtes,līdz kļūst zeltaini brūnas maliņas.