produkti:
450 g milti
1 paciņa sausā rauga
3 ēd.k. eļļa
3 ēd.k.citrona sulas
1 tēj.k.sāls
1,5-2 ēd.k.cukura sīrupa
1-1,5 tēj.k. žāvēta bazilika
250 ml ūdens 40*C
pagatavošana:
Bļodā ielej ūdeni, pieber un izšķīdina raugu.Pievieno sīrupu,sāli,eļļu,citrona sulu,kārtīgi izmaisa.Miltus sajauc ar baziliku, pievieno šķidrumam,iemīca mīklu.Mīklas bļodu pārklāj ar dvieli un novieto siltā vietā rūgt.Kad mīkla uzrūgusi, veido divus kukulīšus vai bulciņas,iegriež augšiņu.Kukulīšus liek uz pannas kura izklāta ar cepamo papīru,pārklāj ar dvieli un ļauj vēlreiz uzrūgt. Cep sakarsētā cepeškrāsnī līdz 200 - 220*C,gatavus.
Nav komentāru:
Ierakstīt komentāru