Ievārījums no āboliem ar kanēli.

produkti:

2 kg ābolu
2 kanēļa standziņas
2-3 tēj.k. maltā kanēļa
1,5 - 1,8 kg cukura

gatavojam:

Notīrītus un sagrieztus kubiņos ābolus , liek katlā un kārtīgi izkarsē , līdz āboli kļūst nedaudz caurspīdīgi.Kad āboli ir kārtīgi izkarsuši , pievienojam cukuru , kanēli , kanēļa standziņas. Ievārījumu vāram uz mazas uguns , nosmeļot putas. Kad ievārījums gatavs izņemam kanēļa standziņas. Karstu ievārījumu pildām tīrās burkās un uzreiz vākojam ciet.